【総集編】世界のジャム文化と食卓の楽しみ方｜海外と日本の違い・レシピ・フルーツ図鑑まとめ

こんにちは！「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。

「ジャムといえばトーストに塗るもの」――そんなイメージを持つ方も多いのではないでしょうか？
でも、世界に目を向けるとジャムはもっと自由で、幅広い楽しみ方をされているんです。

このシリーズでは、

の3つのテーマでお届けしてきました。
今回はその総集編として、シリーズをまとめてご紹介します。

第1部｜海外と日本のジャム文化の違い

日本では「朝食のお供」として定着したジャム。
一方、フランスではチーズやワインと合わせたり、イギリスではスコーンと紅茶、北欧では肉料理に添えるなど、食卓での役割が大きく異なります。

実際に海外風の食べ方を試してみました。
どれも手軽にできて、食卓が一気に華やぎます。

ジャムをひとさじ添えるだけで、日常がまるで「海外旅行気分」に。

👉 レシピはこちら：[【第2部】ジャムで世界旅行♪ 海外のジャム文化をおうちで楽しむ4つのレシピ]

世界のジャム文化を見渡すと、日本では珍しい果物もたくさん登場します。

どの国でも「身近な果物を無駄なく、美味しく残したい」という気持ちからジャムが生まれています。

👉 果物図鑑はこちら：[【第3部】世界のジャムフルーツ図鑑｜日本では珍しいけど海外で定番の果物たち]

世界のジャム文化を見ていくと、それぞれの国の暮らしや風土が反映されていることがわかります。
そして共通するのは――「旬の果物を無駄なく、美味しく残して楽しむ」という工夫。

「畑とジャムと。」でも、そんな気持ちを大切に、旬のフルーツをたっぷり使った体にやさしいジャムをお届けしています。

もしスーパーや道の駅で珍しい果物を見かけたら、ぜひ「ジャムにしてみようかな？」と考えてみてください。
きっと食卓が、ちょっと特別で楽しいものに変わりますよ。