こんにちは！
「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだ すみえ）です。
子どもの頃、どこからともなく漂う 金木犀の香り＝秋 でした。
昔より秋が短くなったように感じますが、今年もこうして季節を感じられることが嬉しいです。
◆ 庭の景色に秋がやってきました
朝晩の空気がひんやり変わり、庭を歩くたびに季節の移ろいを感じます。
実りの秋 —— 庭の果樹たち
夏に実をつけていった柑橘たちが、少しずつ黄色やオレンジに染まりはじめました。
無農薬なので、皮まで安心してジャムにする予定です。
シャインマスカット・柿・イチジク
シャインマスカットの収穫はまもなく終了。
我が家の柿は早生品種で、鳥さんにも少しだけおすそ分けしました。
イチジクは、まだまだ楽しめそう。
そろそろ 丸ごと1個で作るイチジクのコンポート を作る予定です。
“旬を余すことなく美味しくいただく”
これが 「畑とジャムと。」 のこだわりです。
庭を彩る秋の花たち
家を建てたとき、父が知人からもらったコスモスの種をまいたのが始まり。
毎年、自然に種がこぼれて咲いてくれています。
可憐なピンク色や薄紫がかったピンク色。
夏の花とは違う、落ち着いた色が心を癒してくれます。
花束のように咲く、菊の季節
年々増え、まるで花束のように咲く菊たち。
白・黄色・ピンク・オレンジ・ボルドー…。
つぼみの色と、咲いた花の色が違うのも魅力のひとつです。
花の持ちが良いので、冬まで長く楽しめます。
庭の恵みがジャムになります
庭の恵みを、そのままジャムに。
季節の香りと彩りを瓶にとじこめて、皆様にお届けできる日が楽しみです。
季節を感じながら暮らすこと。
自然や動物にやさしく、愛情を持って向き合うこと。
それが私の小さな環境保護でもあります。
ぜひまた覗いていただけたら嬉しいです。
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