こんにちは！「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。
「ジャムはトーストに塗るもの」――そんなイメージを持っていませんか？
実はジャムは、紅茶やチーズ、ワインと合わせることで、ぐっと世界が広がります。
今回のシリーズでは、紅茶×ジャム、チーズ×ジャム、ワイン×ジャムの3つのテーマでペアリングを紹介しました。
この記事では、その総まとめとしてポイントを振り返ります。
紅茶とジャムのペアリング
肌寒い朝に身体を温めてくれる紅茶。
そこにジャムを合わせると、香りと甘さが重なり、贅沢なティータイムに。
- アールグレイ × ピーチや柑橘ジャム
- ダージリン × いちごやブルーベリージャム
- アッサム（ミルクティー） × 栗やりんご、バタージャム
👉 私は柑橘系ジャムを“はちみつ代わり”に紅茶へ溶かすのが好きです。ほんのり甘く、身体がじんわり温まります。
🔗 記事はこちら：[【紅茶とジャム】香りと甘さで広がるお茶時間の楽しみ方]
チーズとジャムのペアリング
甘さと塩気が出会うと、一気に大人のごちそうに。
チーズにジャムを添えるだけで、テーブルが華やかになります。
- カマンベール × ブルーベリージャム
- ブルーチーズ × 無花果ジャム
- リコッタ × 柚子やマーマレード
- クリームチーズ × 柑橘ジャム
👉 私は秋から冬にかけて、りんごや栗のジャムをカマンベールに合わせるのが楽しみです。ワインや紅茶ともよく合います。
🔗 記事はこちら：[【チーズとジャム】甘さと塩気が生み出す大人のごちそう]
ワインとジャムのペアリング
ワインとジャムは、おつまみやソースとして相性抜群。
一緒にいただくと、まるでレストランの一皿のような味わいに。
- 赤ワイン（カベルネ・ソーヴィニヨン） × ブラックベリーやブルーベリージャム
- 赤ワイン（ピノ・ノワール） × いちごやラズベリージャム
- 白ワイン（シャルドネ） × 柚子やマーマレード
- 白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン） × キウイやすももジャム
- ロゼワイン × 桃やアプリコットジャム
👉 私はブルーベリージャムをチーズに添えて赤ワインと一緒にいただくのが好きです。甘みと渋みが合わさり、大人のデザートのように。
🔗 記事はこちら：[【ワインとジャム】赤・白・ロゼで楽しむ大人のひととき]
まとめ｜ジャムで広がる暮らしの楽しみ
紅茶、チーズ、ワイン――。
どれも日常に身近な存在ですが、ジャムを添えるだけで“特別なひととき”に変わります。
- 紅茶の時間を華やかに
- チーズプレートをおしゃれに
- ワイン時間を大人っぽく
「畑とジャムと。」では、旬のフルーツをたっぷり使った無添加ジャムをご紹介しています。
ぜひお気に入りの飲み物やチーズ、ワインに合わせて、新しいペアリングを楽しんでみてくださいね。
シリーズ記事へのリンク
[【紅茶とジャム】香りと甘さで広がるお茶時間の楽しみ方]
[【チーズとジャム】甘さと塩気が生み出す大人のごちそう]
[【ワインとジャム】赤・白・ロゼで楽しむ大人のひととき]
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