夏野菜 ９月の畑日記｜猛暑の影響と夏野菜の様子
猛暑の夏を越えた９月の畑。トマトやピーマンは収穫減、にんじんは水不足で割れる一方、里芋や巨峰は元気。秋の畑の様子をお届けします。
家庭菜園
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家庭菜園 秋の庭だより｜イチジクや柿、ブドウが実る我が家の果樹たち【畑とジャムと。】
秋の庭だより｜イチジクや柿、ブドウが実る我が家の果樹たち【畑とジャムと。】 body{font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,"Hiragino Kaku Gothic ProN","Yu ...
夏野菜 美味しいスイカの見分け方｜音・巻きツル・日数で失敗しないコツ
美味しいスイカの見分け方｜音・巻きツル・日数で失敗しないコツ 今日の主役：みずみずしいスイカ🍉こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。いよいよスイカ最盛期！今日は、わが家のスイカ作り名人＝母に教わった美味しいスイカの...
保存食 きゅうりのQちゃん漬けと甘酢ピクルス｜夏の畑と台所しごと
こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだ すみえ）です。夏の畑は、朝のうちからすでに陽射しがやわらかくきらめきます。畝の間を歩くと、葉の陰からのぞく、つやつやのきゅうりたち。気づけばカゴいっぱいに。これを全部生で食べるのは、さすが...
夏野菜 ひと夏に二度のスイカ物語〜パートナーからの贈り物〜
こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。今年の夏は、例年よりもずっと暑く、畑のスイカにも思わぬ影響がありました。本来、1本の苗には10〜20個ほどの雌花が順番につき、その中から3玉ほどを大きく育てます。でも今年は、花...
夏野菜 夏のごちそう：手作りトマトソース
🍅 畑から届いた夏のごちそう──たっぷりトマトで手作りソースこんにちは！「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだ すみえ）です。今日は、夏に欠かせない“我が家の保存食”をご紹介します。 今年もたっぷり届きました、夏野菜の主役「トマト」たち。 ...
夏野菜 三日月夜のBBQ
こんにちは、「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。先日、パートナーが畑で育てた新鮮な夏野菜をたくさん持ってきてくれました。トマト、ナス、万願寺唐辛子、しし唐、ピーマン、そしてとうもろこし！それを焼いて楽しみたくて、小さな庭でB...
夏バテ対策 【夏バテ対策】モロヘイヤがスゴい！栄養・効果・レシピを徹底解説
夏野菜の王様モロヘイヤの栄養・効能・簡単レシピをまとめて紹介！夏バテ予防や家庭菜園に役立つ情報も満載です。
季節のレシピ 「今年初のスイカ収穫！！スイカのシーズン到来✨
こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。今日は少し過ごしやすいお天気ですね。皆さん、暑い夏をいかがお過ごしでしょうか？さて、我が家にとって夏の元気の源といえば…そう、スイカ！🍉今年もいよいよ、スイカの季節がやってきま...
保存食 🌿 電子レンジで簡単！乾燥ハーブの作り方｜保存方法と活用アイデア
電子レンジで簡単にできる乾燥ハーブの作り方をご紹介。保存期間は約1年！バジル・パセリ・シソなどの香りを長持ちさせるコツと活用法も解説。