はじめまして。「畑とジャムと。」運営者の内田 朱美恵（うちだ すみえ）です。
群馬県高崎市を拠点に、藤岡市の小さな畑で季節の果物と向き合いながら、
添加物ゼロのやさしいジャムづくりを発信しています。
【名刺ブロック】
・得意なジャム：いちじく／柑橘（低糖レシピの工夫）/イチゴ
・大切にしていること：無添加・フードロス削減・自然と動物にやさしく
・活動：季節の果物と向き合うジャム教室／手作りジャムの販売（準備中）
・お問い合わせ：お問い合わせはこちら
・SNS：【@apm_smith】／【@huNBobAvfzebBFG】
私について
アパレル企業で16年働いたのち退職し、在宅の仕事をしながら畑や庭で
野菜や果物、花やハーブを育てています。収穫量は年ごとに違っても、
すべてがいとおしくて「食べられるものはぜんぶ、おいしく食べてあげたい」。
そんな思いからジャム作りが始まりました。
コンセプト
・旬のフルーツをたっぷり使った、添加物ゼロの体にやさしいジャム
・自家製／地元の果物を大切に使う
・自然や動物にやさしく、無駄なく、おいしく
このサイトで発信すること
・畑や庭でとれた野菜・果物のたのしい食べ方
・花やハーブの楽しみ方・加工の仕方
・ジャムや保存食のレシピ
・一緒に暮らす動物たちとの日々 など
植物や果物、花は、ほんの少し手をかけてあげるだけで応えてくれる存在。
難しいことじゃなくて、自分の暮らしのスタイルに合った関わり方がきっとあります。
自然は、やさしくて、強い。そんな感覚を、日々の暮らしの中でお届けできたら嬉しいです。
これからも「畑とジャムと。」を、どうぞよろしくお願いします。