丁寧な暮らし

ジャム作り

「私のジャム作りの原点 ― 山栗との出会い」

「長野から持ち帰った山栗。この出会いが、私のジャム作りの原点になりました。」
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季節の果物カレンダー:8月編|梨といちじくの旬と美味しい食べ方

旬の黒いちじく(ビオレソリエス)の写真
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10年ぶりのチーズケーキ、畑のジャムをのせて|畑とジャムと。

「10年以上ぶりに焼いた濃厚なベイクドチーズケーキ。畑で採れたアプリコットで作った自家製ジャムをのせて仕上げました。簡単で美味しい手作りチーズケーキの記録です。」
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お盆の定番はやっぱり天ぷら!祖母から母へ受け継ぐ我が家の夏の味

お盆の定番はやっぱり天ぷら!祖母から母へ受け継ぐ我が家の夏の味 こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵(うちだ すみえ)です。 8月もあっという間にお盆の季節になりました。私にとってお盆は、夏のメインイベントのひとつです。父の仕事の都合...