季節の実り 🍋 レモンと暮らすということ｜畑とジャムと。のレモンの記録
畑で育てたレモンと過ごした季節を振り返りながら、選び方、保存食、料理、スイーツまでをまとめました。自然を大切にし、無駄なく味わう「畑とジャムと。」のレモンの物語をお届けします。
旬のフルーツ
季節の実り 
スイーツ 🍋 レモンを使ったスイーツレシピ｜香りを楽しむ大人の甘さ 3選
レモンを使った簡単スイーツレシピ3選。香り豊かなレモンパウンドケーキ、国産レモンで作る贅沢レモンジャム、レモンが決め手のりんごキャラメリゼをていねいに紹介。畑レモンの魅力を活かした大人のスイーツです。
季節の実り 🍋 レモンを使った料理レシピ｜食卓がふわっと豊かになる6つのメニュー
レモンを使った料理レシピ6品を紹介します。鶏肉のレモンソテー、白身魚のレモンバター蒸し、レモン香るサラダ、クリームパスタ、旬野菜のマリネ、やさしいレモンスープなど、毎日の食卓で楽しめる簡単レシピです。
季節の実り 🍋 レモンの保存食｜旬の香りを長く楽しむ6つのレシピとコツ
レモンの保存食6種をていねいに紹介します。塩レモン、はちみつレモン、レモン酢、レモンシロップ、リモンチェロ、レモンのコンフィなど、国産レモンをおいしく長く楽しむレシピとポイントをまとめました。
フルーツ図鑑 11月が旬！フルーツ図鑑｜美味しい食べ方＆ジャム向きの果物
11月が旬の果物を分かりやすく紹介。りんご、柿、みかん、ラ・フランスなど季節の味わいと美味しい食べ方、ジャムに向く果物もまとめています。旬の味を楽しみたい方におすすめ。
レシピ りんごバタージャム＆アップルパイ 津軽りんごのシロップ煮から作る「りんごバタージャム」と「簡単アップルパイ」
こんにちは！「畑とジャムと。」の内田朱美恵です。シロップ煮を使って、秋のおやつにぴったりな2品を作りました。りんごバタージャムの作り方材料津軽りんごのシロップ煮レモン汁無塩バター塩（少々）手順シロップ煮を中火で煮詰めるレモン汁を加えて酸味を...
レシピ シロップ煮 【簡単保存】津軽りんごで作るシロップ煮｜材料・手順・保存期間・楽しみ方
水分の多い津軽りんごをおいしく保存。基本のシロップ煮とシナモン風味の2種を、材料・手順・保存期間・アレンジまで写真付きで解説します。
コラム ９月に旬を迎える果物
９月が旬の果物といえば、ぶどうと早生りんご。特徴や栄養、美味しい食べ方からジャムレシピまでご紹介。秋の味覚を堪能しましょう。
ジャム作り 冷蔵庫で眠っていた果物がジャムで生まれ変わる
「酸っぱくて食べきれなかったグレープフルーツや傷みかけのりんご。捨てずにジャムにしたら驚くほど美味しくよみがえりました。冷蔵庫で眠っている果物の活用法や、ジャム作りの楽しさをお届けします。」
丁寧な暮らし 季節の果物カレンダー：8月編｜梨といちじくの旬と美味しい食べ方
旬の黒いちじく（ビオレソリエス）の写真