レシピ りんごバタージャム＆アップルパイ 津軽りんごのシロップ煮から作る「りんごバタージャム」と「簡単アップルパイ」
こんにちは！「畑とジャムと。」の内田朱美恵です。シロップ煮を使って、秋のおやつにぴったりな2品を作りました。りんごバタージャムの作り方材料津軽りんごのシロップ煮レモン汁無塩バター塩（少々）手順シロップ煮を中火で煮詰めるレモン汁を加えて酸味を...
旬のフルーツ
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レシピ シロップ煮 【簡単保存】津軽りんごで作るシロップ煮｜材料・手順・保存期間・楽しみ方
水分の多い津軽りんごをおいしく保存。基本のシロップ煮とシナモン風味の2種を、材料・手順・保存期間・アレンジまで写真付きで解説します。
コラム ９月に旬を迎える果物
９月が旬の果物といえば、ぶどうと早生りんご。特徴や栄養、美味しい食べ方からジャムレシピまでご紹介。秋の味覚を堪能しましょう。
ジャム作り 冷蔵庫で眠っていた果物がジャムで生まれ変わる
「酸っぱくて食べきれなかったグレープフルーツや傷みかけのりんご。捨てずにジャムにしたら驚くほど美味しくよみがえりました。冷蔵庫で眠っている果物の活用法や、ジャム作りの楽しさをお届けします。」
丁寧な暮らし 季節の果物カレンダー：8月編｜梨といちじくの旬と美味しい食べ方
旬の黒いちじく（ビオレソリエス）の写真
旬のフルーツ 失敗しない！ブドウの美味しい選び方と見分け方｜旬や保存方法も解説
失敗しない！ブドウの美味しい選び方と見分け方｜旬や保存方法も解説 こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだ すみえ）です。 秋はブドウの美味しい季節。スーパーや直売所にはシャインマスカット、巨峰、ピオーネなど、色とりどりのブドウが...
家庭菜園 秋の庭だより｜イチジクや柿、ブドウが実る我が家の果樹たち【畑とジャムと。】
秋の庭だより｜イチジクや柿、ブドウが実る我が家の果樹たち【畑とジャムと。】 body{font-family:-apple-system,BlinkMacSystemFont,"Hiragino Kaku Gothic ProN","Yu ...
夏野菜 美味しいスイカの見分け方｜音・巻きツル・日数で失敗しないコツ
美味しいスイカの見分け方｜音・巻きツル・日数で失敗しないコツ 今日の主役：みずみずしいスイカ🍉こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。いよいよスイカ最盛期！今日は、わが家のスイカ作り名人＝母に教わった美味しいスイカの...
ジャム作り 念願のスイカジャムに初挑戦🍉 甘くてさわやかな夏のごほうび
こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。今年の夏は、ついにスイカジャムに初挑戦！ 家で収穫した大玉スイカで作った、甘くてさわやかなジャム（シロップ）づくりの記録をお届けします。 できあがり：透き通るオレンジピンク色が...
ジャム作り 500円で贅沢！訳アリ桃を使ったリッチな桃ジャム
こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。先日、いつも購入しているフルーツ農園で “訳アリ桃” が大きなパック1つ500円で売っていました。少し傷や虫食いはありますが、全然問題ないレベル。「これは桃ジャムを作ろう！」と...