家庭菜園 【畑しごと】夏の始まり、草とのたたかい
こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。梅雨明けはまだですが、晴れ間には夏の気配が感じられるようになってきました。畑では野菜や果物たちがぐんぐん成長中。それはもう嬉しいくらいの勢いです。……が、それと同じくらいの勢い...
家庭菜園
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保存食 🌿乾燥ハーブの作り方｜レンジで簡単＆香り豊か！
こんにちは！「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだ すみえ）です。今回は、レンジで手軽にできる乾燥ハーブの作り方をご紹介します。🌿 今回使ったハーブは4種類バジルパセリオレガノシソ🧼 下処理〜乾燥の流れハーブを収穫し、水でよく洗います水気を...
オーガニック 初夏の畑レポート―6月に育つ果物と野菜、そしてちいさな発見たち―
こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵です。今日は、6月の畑の様子と、今とれる果物や野菜、暮らしの中の小さな発見をご紹介したいと思います。■ 6月の畑の様子6月の畑は、野菜も果樹も元気いっぱい。レモンやオレンジ、イチジク、オリーブが若い...
ジャム作り 「畑とジャムと、わたし。」
庭の様子こんにちは！！「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだ すみえ）です。群馬県高崎市で暮らしながら、藤岡市にある小さな畑の中で、季節の果物と向き合うジャム教室を開いています。2年前、16年間勤めたアパレル企業を退職しました。今は在宅の仕...