畑とジャムと。

海外と日本のジャム文化を比較。フランス・イギリス・北欧・アメリカの食卓に見る、ジャムの意外な使い方をご紹介します。

手作りジャムでよくある失敗と解決法をまとめました。カビ対策・とろみ加減・砂糖選びなど、初心者でも美味しく作れるコツをご紹介します。

マロンジャムに合うパン4選をご紹介。栗のほっこりとした甘みがパンにぴったり。クロワッサンやブリオッシュで贅沢に、ライ麦パンで大人っぽく楽しめます。

桃ジャムとアンズジャムに合うパン4選をご紹介。桃のやさしい甘みとアンズの甘酸っぱさをパンで楽しむ夏の贅沢。ヨーグルトやスイーツアレンジもおすすめです。

グレープフルーツジャムに合うパン4選をご紹介。爽やかさとほろ苦さが香ばしいパンにぴったり。大人のティータイムやアペロタイムにもおすすめです。

甘酸っぱく深みのあるブルーベリージャムに合うパン4選をご紹介。ブリオッシュやデニッシュで贅沢に、チャバタやコーンブレッドで大人の時間を。簡単アレンジも！

甘酸っぱくて鮮やかなミックスベリージャム。食パン・ベーグル・スコーン・カンパーニュなど、相性ぴったりのパンと簡単アレンジをご紹介します。おうちカフェや朝ごはんにもおすすめ♪

朝食を特別にしてくれる「ジャムとパンの相性」。ベリーや柑橘、マロンなど、パンに合うジャムのおすすめ組み合わせを詳しく紹介します。手作りジャムで楽しむ幸せなひとときを。

ジャム実験シリーズ総集編！砂糖の種類・甘味料・砂糖の量・調理法を比較した4回分をまとめました。同じベリーでも条件次第で色・味・保存性が大きく変わるジャムの奥深さを一挙紹介。