お菓子作り

レシピ

りんごバタージャム&アップルパイ 津軽りんごのシロップ煮から作る「りんごバタージャム」と「簡単アップルパイ」

こんにちは!「畑とジャムと。」の内田朱美恵です。シロップ煮を使って、秋のおやつにぴったりな2品を作りました。りんごバタージャムの作り方材料津軽りんごのシロップ煮レモン汁無塩バター塩(少々)手順シロップ煮を中火で煮詰めるレモン汁を加えて酸味を...
レシピ

シロップ煮 【簡単保存】津軽りんごで作るシロップ煮|材料・手順・保存期間・楽しみ方

水分の多い津軽りんごをおいしく保存。基本のシロップ煮とシナモン風味の2種を、材料・手順・保存期間・アレンジまで写真付きで解説します。
レシピ

津軽りんごの基本 秋のはじまりに食べたい「津軽りんご」|特徴・旬・おいしい食べ方と選び方

早生品種「津軽りんご」の特徴・旬・おいしい食べ方・選び方をやさしく解説。やわらかくジューシー、酸味ひかえめ。出回りは8月下旬〜9月中旬です。
ワークショップ

オンラインレッスン参加レポート:オートミールクッキーレーズンバターサンド

初めて参加したオンラインお菓子教室。グルテンフリーのオートミールクッキーレーズンバターサンド作りを体験しました。無添加で体に優しいお菓子作りの魅力をご紹介します。
丁寧な暮らし

10年ぶりのチーズケーキ、畑のジャムをのせて|畑とジャムと。

「10年以上ぶりに焼いた濃厚なベイクドチーズケーキ。畑で採れたアプリコットで作った自家製ジャムをのせて仕上げました。簡単で美味しい手作りチーズケーキの記録です。」