ジャム作り 🍓 ジャムの砂糖はどれが正解?プロはなぜグラニュー糖を選ぶのか プロはなぜグラニュー糖を選ぶのか。保存性・色と香り・甘さの3役割から、上白糖・きび砂糖・てんさい糖との違いまで、仕上がりの差をやさしく解説します。 2025.09.02 ジャム作り保存食