いちごと春の台所 美味しいいちごの選び方と、傷ませない保存のしかた
いちごの甘さを見分ける選び方と、傷ませずに長持ちさせる保存方法をやさしく解説。暮らしの中でできる小さな工夫を紹介します。
保存方法
いちごと春の台所 
季節の果物 我が家の柑橘たち― 庭と畑で育つ、冬の果物 ―
冬の柑橘を最後までおいしく。みかん・レモン・柚子の選び方と、乾燥やカビを防ぐ保存方法をやさしく解説します。
季節の果物 美味しい柑橘の選び方と、上手な保存のしかた― 冬の果物を、最後までおいしく ―
冬の柑橘を最後までおいしく。みかん・レモン・柚子の選び方と、乾燥やカビを防ぐ保存方法をやさしく解説します。
季節のレシピ 🍋 失敗しないレモン選び：おいしいレモンの見分け方と保存のコツ
おいしいレモンの見分け方や国産・輸入レモンの選び分け、果汁の多いレモンの特徴、冷蔵・冷凍保存のコツをていねいに解説。皮ごと使いたい方やレモンを長く楽しみたい方に役立つ内容です。
コラム 🍓 無添加ジャムの保存方法と長持ちさせる工夫｜手作りジャムを美味しく楽しむ秘訣
保存料を使わない無添加ジャムを美味しく長持ちさせるための工夫をご紹介。小瓶で作る、煮沸消毒、保存場所の工夫など家庭でできる実践的なポイントも解説します。
季節と畑 ブルーベリー、旬はいつ？ちょっとした豆知識
こんにちは！「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。今日は仕事の合間のひと休みにサクッと読める、身近なフルーツのブルーベリーのちょっとした豆知識をお伝えします。ブルーベリーといえば夏の果物。スーパーでは一年中見かけますが、実は旬...