季節のレシピ 🍋 失敗しないレモン選び：おいしいレモンの見分け方と保存のコツ
おいしいレモンの見分け方や国産・輸入レモンの選び分け、果汁の多いレモンの特徴、冷蔵・冷凍保存のコツをていねいに解説。皮ごと使いたい方やレモンを長く楽しみたい方に役立つ内容です。
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季節のレシピ 🍋 日本のレモン事情：国産と輸入レモンのちがいをていねいに解説
国産レモンと輸入レモンの違いをわかりやすく解説。皮の使いやすさ、香り、価格、旬の時期などをていねいに比較します。料理や保存食、ジャム作りにどちらを選べば良いか迷う方にぴったりの内容です。
季節と畑 ブルーベリー、旬はいつ？ちょっとした豆知識
こんにちは！「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。今日は仕事の合間のひと休みにサクッと読める、身近なフルーツのブルーベリーのちょっとした豆知識をお伝えします。ブルーベリーといえば夏の果物。スーパーでは一年中見かけますが、実は旬...
丁寧な暮らし 季節の果物カレンダー：8月編｜梨といちじくの旬と美味しい食べ方
旬の黒いちじく（ビオレソリエス）の写真
ジャム作り プルーンジャムを作ってみました！
こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。先日、スーパーで生のプルーンを見つけました。プルーンは、夏の終わりから秋にかけてが旬の果物。「もう出回っているの？」と少し驚きましたが、小ぶりながら手頃な価格だったので、さっそ...