家庭料理

野菜中心の手作りおせちで迎える、我が家のお正月の記録。畑で育てた野菜を大切に、無理のない丁寧な暮らしを綴ります。50代からの食卓づくりの参考に。

お盆の定番はやっぱり天ぷら！祖母から母へ受け継ぐ我が家の夏の味 こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだ すみえ）です。 8月もあっという間にお盆の季節になりました。私にとってお盆は、夏のメインイベントのひとつです。父の仕事の都合...

夏野菜をたっぷり使った本格カポナータのレシピ。自家製トマトソースで作るから、野菜の旨みと酸味が絶妙。温かくても冷やしても美味しく、作り置きやアレンジにも便利な一品です。

夏バテ予防にぴったりなモロヘイヤの絶品レシピを5品ご紹介！簡単・ヘルシー・栄養満点で毎日の食卓に最適です。