手作りレシピ

夏野菜

🍆 夏野菜たっぷり!南イタリアの家庭料理「カポナータ」

夏野菜をたっぷり使った本格カポナータのレシピ。自家製トマトソースで作るから、野菜の旨みと酸味が絶妙。温かくても冷やしても美味しく、作り置きやアレンジにも便利な一品です。
コラム

“おいしい”には物語がある|手作りジャムと、ふたりの朝ごはん

ジャムの香りで始まる朝、ふたりで囲む静かな食卓。手作りジャムと自然の恵みが、私の暮らしを変えていった。“おいしい”に込めた、心の物語。