果物レシピ

ジャムは日常、コンフィチュールはおもてなし。ふたつの魅力を味わう

ジャムとコンフィチュールの違いをご存知ですか？作り方・味わい・楽しみ方を比較し、日常のお供からおもてなしまで幅広く活用できるポイントをご紹介します。

コラムジャムの楽しみ方

500円で贅沢！訳アリ桃を使ったリッチな桃ジャム

こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。先日、いつも購入しているフルーツ農園で “訳アリ桃” が大きなパック1つ500円で売っていました。少し傷や虫食いはありますが、全然問題ないレベル。「これは桃ジャムを作ろう！」と...

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