畑の恵み

レモンの健康効果をやさしく解説。ビタミンCによる美容サポート、クエン酸の疲労回復、香りのリフレッシュ効果など、暮らしに取り入れやすいレモンの魅力を紹介します。国産レモンの活用法も。

りんごシロップの作り方を写真付きで紹介。無添加・手作りで体にやさしい自然の甘み。白馬で出会った感動の味を再現しました。

「10年以上ぶりに焼いた濃厚なベイクドチーズケーキ。畑で採れたアプリコットで作った自家製ジャムをのせて仕上げました。簡単で美味しい手作りチーズケーキの記録です。」

夏野菜をたっぷり使った本格カポナータのレシピ。自家製トマトソースで作るから、野菜の旨みと酸味が絶妙。温かくても冷やしても美味しく、作り置きやアレンジにも便利な一品です。

🍅 畑から届いた夏のごちそう──たっぷりトマトで手作りソースこんにちは！「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだ すみえ）です。今日は、夏に欠かせない“我が家の保存食”をご紹介します。 今年もたっぷり届きました、夏野菜の主役「トマト」たち。 ...

こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。先週、藤岡の実家の畑で、今年初めてのミョウガが収穫できました！ミョウガが大好きな私は、その姿を見た瞬間にひらめきました。「そうだ、今年はしば漬けを作ろう！」✨祖母が育てていたこ...

こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだすみえ）です。夏本番を前に、畑からうれしい恵みが届きました😊今年も、ヤングコーン・モロッコインゲン・万願寺とうがらし・ししとうなど、元気な夏野菜がすくすく育っています。今日は、そんな新鮮な野...