野菜料理

こんにちは！「畑とジャムと。」の内田朱美恵（うちだ すみえ）です。秋も深まり、畑からはたくさんの実りが届く季節になりました。カブ・大根・ネギ・りんご・なし・シャインマスカット……。夏の間ずっとお世話になったナスも、いよいよ最後の収穫を迎えま...

毎年作るトマトソースとラタトゥイユ。保存食は未来の自分や大切な人への小さな贈り物。忙しい日常を支えるやさしい味の話。