いちごの品種

― とちあいか・かおり野・とちおとめの味と香りの違い ―こんにちは。「畑とジャムと。」の内田朱美恵です。いちごジャムは、どの品種で作っても同じように思えるかもしれません。でも実際に作ってみると、味も、香りも、色も、驚くほど違いがあることに気...

あまおう、とちおとめ、紅ほっぺ、章姫など、いちごの品種ごとの味や特徴をやさしく紹介。食べ方やジャム向きの違いも解説します。